Molotof

E bem... sobraram 6 claras... o que fiz com elas??? isso mesmo! MOLOTOF :D
ficou uma delicia tb lol
No dia seguinte o meu irmão fartou se de me chatear pra fazer outro... mas não fiz lol ja eram doces a mais...

Ingredientes:

6 claras
10 colheres (sopa) de açucar
Caramelo liquido

Untar uma  Forma de silicone com o caramelo.
Bater as claras em meio castelo (com uma colher (chá) de limão para as tornarem mais firmes).
Junte-lhe o açucar e continue a bater.
em seguida adicione caramelo liquido em fio ao preparado e bata até obter um castelo firme.
verta o preparado para a forma e leve ao microondas durante 2.5min em potencia max.

deixe repousar alguns segundos antes de abrir o microondas.

e... Bom apetite :D

Pão de ló de Chocolate Humido

 Bem.. Este pão de ló é tipo o pão de ló de Ovar mas... de Chocolate.. Aqui à dias a minha mãe comprou um e era tão bom que toda a gente devorou... eu tive que pesquisar a receita e fazer... porque gosto muito mais de fazer do que comprar.. não pelo dinheiro (também lol) mas porque me da prazer... e mais prazer me dá comer algo que é caseiro.. que sei como foi a sua confecção.

Ingredientes:

4 Ovos
6 gemas
200 gr de açúcar
130 gr de Farinha
80gr de chocolate de culinária em pó


em primeiro, ligar o forno a 250ºC.
Misturar as gemas com os ovos e com o açúcar.
Bater bem, com a batedeira, aproximadamente, 20min.
à parte misturar a farinha com o chocolate em pó.
Juntar, à gemada, a mistura da farinha e chocolate, peneirados.
Mexer delicadamente.
Untar uma forma sem buraco com manteiga (eu uso sempre de spray) e forrar com papel vegetal tb untado. verter a massa.
Levar ao forno a 230ºC durante 10min. findo esse tempo, baixar a temperatura para 150ºC durante mais 5 min.
Nas pontas o pão de ló tem que estar "seco" e no meio húmido.

Quando retirar do forno é normal ele baixar...

(eu deixei o meu mais 5 min, a 150ºC porque pensei que ainda tivesse cru e ele ficou mais cozido lol mas tava delicioso na mesma)

Bom apetite ;)

     Esta Batedeira é da tupperware e é realmente fantástica :)

Waffles

Ainda não tinha estriado a minha maquina nova... eis k o meu namorado disse "olha... apetecia me um waffle..." e eu "boa! tb keria experimentar a minha maquina"...

Aki estão eles... fikaram óptimos :D

Ingredientes:

3/4 Chávena de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos

3/4 Chávena de leite

1/2 chávena de óleo

1/2 chávena de açúcar (para os menos gulosos) lol

Coloque todos os ingredientes num recipiente e bata com a batedeira... unte a máquina com manteiga (eu utilizo de spray) e voilá :D

sirva com uma bola de gelado, açúcar e canela, bem... o k desejar :)

Bom apetite :)

Bolo- Pudim

Este bolo foi feito num domingo.. ou melhor... num sábado a noite para sobremesa do almoço de domingo...
estava uma delicia! mas tenho sugestões... acho k a ideia de usar côco ralado na massa do pudim.. hei de exprimentar... ou entao exprimentem por mim e comentem ;)


Ora bem...
entao é assim ;)


Inicialmente liga-se o forno a 200ºC e coloca-se um tabuleiro com agua dentro do forno.


Pudim:


4 Ovos
1 copo de açucar
1 copo de leite
1/2 colher (sopa) Maizena


mistura se tudo muito bem e reserva-se. a Maizena é dissolvida no leite...


Bolo:


1 copo de açucar
1 copo de farinha
4 ovos
2 colheres (sopa) de agua bem quente
1 colher (cha) de fermento.


Mistura-se bem as gemas com o açucar. acrecenta-se a agua, de seguida a farinha alternando com as claras em castelo, por fim o fermento.


unte uma forma com caramelo liquido (eu uso do de compra, é mais pratico, se bem que o caramelo caseiro é optimo)
coloque o preparado de pudim na forma e depois o bolo por cima (vertendo sempre com cuidado)
coloque a forma dentro do tabuleiro com agua e deixe cozer em banho maria cerca de 45min. (o meu bolo precisava de mais 5 minutinhos por causa do pudim... mas é assim k se vai aprendendo) ;)


desenforme frio.

Queijadas de Laranja

Hummmm... são tão deliciosas... num destes domingos a noite, lia eu uma revista que vinha esta receita.. eu k sempre fui "louca" pelas queijadas da "historia del café" que já não existe :( decidi experimentar... sinceramente fizeram me lembrar essas queijadas... não ficaram nada atrás e acompanhar com um cafezinho... hummmm


a receita:


5dl de Leite (normalmente uso magro porque é o k tomo ao peq. almoço)
1 colher (sopa) de Manteiga
250gr de açúcar
100gr de Farinha
4 ovos
1 Laranja


Ligue o forno a 180ºC.
unte as formas com manteiga (uso sempre de silicone) e polvilhe com açúcar
Aqueça o leite com a manteiga.
à parte misture o açúcar com a farinha, os ovos, a raspa de laranja e o sumo da mesma.
Junte o leite quente ao preparado e distribua pelas formas.
coloque-as num tabuleiro com agua quente e leve-as ao forno (não sei ao certo quanto tempo... mas deixei mais que 45min.)
Retire e deixe arrefecer.
Desenforme!


polvilhei com canela porque adoro tudo o k tenha canela e voilá :D

As ultimas duas ;)